Poha Recipe in Hindi पोहा बनाने की विधि।

Poha Recipe :- डॉक्टर्स की सलाह के अनुसार हमे सुबह का नाश्ता हमेशा करना चाहिए। बहुत से लोग है जो सुबह ऑफिस जाते है और उनके पास इतना वक्त नहीं होता है की वह सुबह नाश्ता बना कर खा सके। इसी प्रकार की भागदौड़ वाली दिनचर्या के लोगों के लिए पोहा सुबह के नास्ते के लिए एक दम बेस्ट ऑप्शन है। क्योंकि पोहा खाने में भी स्वादिष्ट होता है। और इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है।

Poha Recipe in Hindi

पोहा बनाना कोई मुश्किल काम नही है। आप हमारे इस लेख में दी गई जानकारी को पढ़ कर आसानी से बना सकते हैं। 2 लोगों के नाश्ते के लिए पोहा बनाने में ज्यादा से ज्यादा 25 मिनट का समय लग सकता है। इनमें से 5 मिनट का समय तो पोहा बनाने की तैयारियों में लग सकता है। और बाकी 20 मिनट का समय पोहा के पकने में लगेगा।

पोहे बनाने की सामग्री :-

• 2 कप पोहा

• सरसों का तेल

• 1 चुटकी हींग

• 1 चुटकी जीरा

• 1 चुटकी राई

• 1 मीडियम साइज का प्याज़ उसे बारीक काट ले

• 4-5 करी पत्ता

• स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर

• हल्दी पाउडर

• 1 मीडियम साइज का आलू उसे बारीक काट ले

• स्वादानुसार नमक

• 1 हरी मिर्च उसे बारीक काट ले

• 1 नींबू अपने स्वादानुसार रस छिड़क ले

• हरा धनिया बारीक कटा हुआ

पोहा बनाने की विधि :-

• सबसे पहले पोहे को एक छलनी में डाल कर धो ले। अतिरिक्त पानी बाहर निकल दे।

नोट : इसे ज्यादा देर तक पानी में ना रखें।

• धोने के बाद इसे एक साइड में रख दे।

• इसके बाद एक बर्तन ले, जिसमे आप पोहे को बनाना चाहते हैं।

• इस बर्तन में 2 टेबल स्पून सरसों का तेल डाल कर इसे गर्म कर ले।

• तेल गर्म होने के बाद इसमें राई और जीरा, एक चुटकी हींग, करी पत्ता और हरी मिर्च डालें। और इसे 1 मिनट तक पकने दें।

• इसके बाद इसमें 1 मीडियम साइज की बारीक कटा प्याज डाल दे, और इसे हल्की गुलाबी होने तक पकने दें।

• अब इसमें 1 मीडियम साइज का बारीक कटा हुआ आलू और स्वादानुसार नमक डाल कर इसे ढक दें, और इसे 4 से 5 मिनट तक पकने दें। लेकिन इन 4-5 मिनटों में इसे बीच बीच में हिलाते रहें।

• अब इसमें हल्दी पाउडर डाल दें, और इसे 1 मिनट तक पकने दें।

• अब इसमें भिगोए हुए पोहे को डाल दे, और उसे अच्छे से मिलाएं।

• 4 से 5 मिनट तक इसे पकने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया, स्वादानुसार नींबू का रस डाल लें।

• ये सब डालने के बाद इसे अच्छे से मिला ले, और बस आपका पोहा बनाकर तैयार है।

बस इन्ही आसान से स्टेप को फॉलो कर के आप अपने नाश्ते के लिए पोहा तैयार कर सकते है। अगर आप पोहे को सुबह के नाश्ते में चाय के साथ खाए तो आपको इसे खाने में दोगुना मजा आयेगा। इसके अलावा अगर आप वजन कम करने के बारे में सोच रहे है तो आप पोहे को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है। क्योंकि पोहे में वसा की मात्रा कम होती है

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